Das ‚Kuchlkastl‘ von Sonja und Rudi Lehner

Genuss im Glas: Das ‚Kuchlkastl‘ von Sonja und Rudi Lehner im Weinviertel

Im malerischen Wetzleinsdorf im Weinviertel liegt ein besonderer Ort, der Tradition und Innovation auf einzigartige Weise verbindet: das ‚Kuchlkastl‘. Geführt von Sonja und Rudi Lehner, steht dieser landwirtschaftliche Betrieb für Qualität, Nachhaltigkeit und kulinarische Vielfalt.

Ein Familienbetrieb mit Herz und Vision

Sonja und Rudi Lehner sind Quereinsteiger in der Landwirtschaft: Sonja ist ehemalige Volksschullehrerin, Rudi ein gelernter Konditor. Seit 2011 führen sie den Hof mit Leidenschaft und Kreativität, unterstützt von ihren drei Kindern. Die klare Rollenverteilung – Rudi als Techniker und Tüftler, Sonja als Expertin für Direktvermarktung – bildet die Grundlage ihres Erfolgs.

Vielfalt aus eigener Produktion

Das ‚Kuchlkastl‘ bietet eine beeindruckende Palette an hausgemachten Produkten: Frisches Fleisch, Nudeln, köstliche Süßspeisen und kreative Geschenkkörbe, liebevoll zusammengestellt unter Themen wie „Aufs Leben“ oder „Mach dir lieber Nudeln, anstatt Sorgen“. Alle Produkte stammen aus eigener Herstellung und basieren auf traditionellen Rezepten, angereichert mit modernen Einflüssen und vegetarischen sowie veganen Alternativen.

Nachhaltigkeit im Fokus: Die Zusammenarbeit mit Müller Glas

Ein zentrales Element des ‚Kuchlkastls‘ ist die Nachhaltigkeit. Die Lehners setzen nicht nur auf artgerechte Tierhaltung und saisonale Verarbeitung, sondern auch auf umweltfreundliche Verpackungen. Hier kommt die Kooperation mit Müller Glas ins Spiel.

„Die hochwertigen Gläser und Verpackungen von Müller Glas sind perfekt für die nachhaltige und ansprechende Präsentation der ‚Kuchlkastl‘-Produkte und ein zentrales Element unserer Arbeit. Uns ist wichtig, dass wir die Gläser oft wiederverwenden können. Die hohe Rücklaufquote gibt uns dabei recht.
Auch die reibungslose Abwicklung der Bestellungen und die Auslieferung sind Teil des Erfolgs“, so Sonja Lehner.

Automaten für den schnellen Genuss

Ein weiteres Highlight des ‚Kuchlkastls‘ sind die beiden Automaten in Ernstbrunn und Korneuburg. Diese bieten eine Vielzahl an Produkten wie Krautfleisch, Reisfleisch, Aufstriche, Nudelsaucen, Nudeln und Eier – alles frisch gekocht und in den praktischen Gläsern abgefüllt. Einfach aufschrauben, wärmen und genießen – das ist der unkomplizierte Genuss, den Sonja und Rudi Lehner bieten.

Ein Erlebnis für die Sinne

Betriebsführungen im ‚Kuchlkastl': Wer mehr über die Herstellung der ‚Kuchlkastl‘-Produkte erfahren möchte, kann an einer der Betriebsführungen teilnehmen. Besucher erhalten einen umfassenden Einblick in die verschiedenen Bereiche des Hofs – von den Tierhaltungen über die Felder bis zur Produktionsküche. Zum Abschluss gibt es eine Verkostung der hausgemachten Spezialitäten.

Auf der Website finden Interessierte weitere Informationen über den Betrieb, die Produkte und die Verkaufsstellen. Der Online-Shop bietet eine einfache Möglichkeit, die leckeren und nachhaltigen Produkte direkt nach Hause zu bestellen. Hier können Kunden auch mehr über die verschiedenen Geschenkkörbe und saisonalen Angebote erfahren.

https://www.kuchlkastl.at/